دمنوش گیاهی چای سبز و زنجبیل

زنجبیل با نام علمی Zingiber officinale، گیاهی چندساله از خانواده زنجبیلیان (Zingiberaceae) است. این گیاه بومی مناطق گرمسیری جنوب شرق آسیا است و به‌ویژه در هند، چین و اندونزی کشت می‌شود. بخش مورد استفاده زنجبیل، ریزوم (ساقه زیرزمینی) آن است که به صورت تازه، خشک‌شده یا پودر شده استفاده می‌شود. ترکیبات اصلی و اساسی زنجبیل شامل انواع قندها (از ۵۰ تا ۷۰ درصد)، چربی‌ها (از ۳ تا ۱۸ درصد)، اولئورزین (از ۴ تا ۵/۷ درصد) و ترکیبات سوزاننده (از ۱ تا ۳ درصد) می‌باشد. ۱ قاشق غذاخوری زنجبیل تازه (معادل ۶ گرم) حاوی ۵ کالری، ۱ گرم کربوهیدرات و به مقدار ناچیزی چربی، پروتئین و فیبر می‌باشد. امروزه این گیاه در بیشتر مناطق استوایی کشت می‌شود. متخصصان طب سنتی از آن به عنوان داروی جهانی نام می‌برند؛ این امر نه تنها به خاطر خواص ضد قارچی، ضد باکتری آن است، بلکه به خاطر اثر تسکین بخش آن بر روی دستگاه گوارش هم هست، که اینها باعث شده هندیان بیش از ۲۰۰۰ سال زنجبیل را مصرف کرده‌اند زنجبیل به دلیل ترکیبات فعالی مانند جینجرول، شوگائول و زینجرون یکی از بهترین شفابخش‌های طبیعی برای درمان بیماری‌های مسافرت، حالت تهوع و سرگیجه در غرب مطرح کرده‌اند.

بررسی خواص دمنوش مخلوط چای سبز و زنجبیل تی بگ:

مخلوط گیاهی دمنوش چای سبز و زنجبیل به همراه گل محمدی و هل دارای خواص دارویی و سلامتی متعددی است که برخی از فواید آن عبارتند از:

• کاهش التهاب

مخلوط گیاهی چای سبز زنجبیل دارای خواص ضدالتهابی قوی است که می‌تواند به کاهش التهاب در بدن و بهبود شرایطی مانند آرتریت کمک کند.

• بهبود هضم و کاهش وزن

زنجبیل با تحریک ترشح آنزیم‌های گوارشی، به بهبود هضم و کاهش مشکلاتی مانند نفخ، سوءهاضمه و یبوست کمک می‌کند. همچنین گل محمدی و هل موجود در این دمنوش بعنوان ترکیبات گیاهی کمک کننده به هضم شناخته میشود و با افزایش متابولیسم بدن باعث کاهش چربی بدن میشود.

• خواص ضد سرطان

دمنوش چای سبز و زنجبیل بهمراه گل محمدی به دلیل محتوی بودن ترکیبات کاتچین چای سبز، جینجرول زنجبیل و آنتی اکسیدان گل محمدی موجود در آن خاصیت ضد سرطانی دارد و به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک می‌کنند.

• تسکین حالت تهوع

زنجبیل به عنوان یک درمان طبیعی برای کاهش حالت تهوع، به‌ویژه در دوران بارداری، بعد از جراحی یا در اثر حرکت (ماشین‌گرفتگی) شناخته می‌شود.

• تسکین درد

زنجبیل به دلیل خواص ضدالتهابی و مسکن، می‌تواند به کاهش دردهای عضلانی، سردرد و دردهای قاعدگی کمک کند.

• تقویت سیستم ایمنی

زنجبیل به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضد میکروبی، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.

• کاهش قند خون

برخی مطالعات نشان داده‌اند که زنجبیل ممکن است به کاهش قند خون و بهبود حساسیت به انسولین در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کمک کند.

• کاهش کلسترول

زنجبیل ممکن است به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک کند، که برای سلامت قلب مفید است. زنجبیل با کاهش فشار خون و بهبود گردش خون، به سلامت قلب کمک می‌کند. همچنین ترکیبات آنتی‌اکسیدانی موجود در گل محمدی به کاهش استرس اکسیداتیو در سیستم قلبی-عروقی کمک می‌کند.

نحوه مصرف دمنوش مخلوط چای سبز و زنجبیل تی بگ

ترکیب محتویات دمنوش چای سبز و زنجبیل تی بگ از نظر اندازه و مقدار استاندارد رعایت شده است و طریقۀ دم‌کردن آن نیز بسیار آسان است. ابتدا آب را جوش آورده و به داخل قوری یا لیوان بریزید، بعد تی بگ دمنوش مخلوط چای سبز و زنجبیل را به آن اضافه کنید و اجازه دهید به مدت ۳ الی ۵ دقیقه دم بکشید، سپس دمنوش را نوش جان کنید.

نکات احتیاطی

• مصرف بیش از حد زنجبیل ممکن است باعث عوارضی مانند سوزش سر دل، اسهال یا تحریک پوست شود. • زنان باردار و شیرده باید در مصرف زنجبیل احتیاط کنند و قبل از مصرف با پزشک مشورت کنند. • افرادی که داروهای رقیق‌کننده خون مصرف می‌کنند، باید در مصرف زنجبیل احتیاط کنند.